En la intersección de la Calle 11 con Carrera Tercera, una clásica fachada de ladrillo alberga el Hotel Delgadillo.
Se trata de un espacio boutique que alberga preciosos patios, murales urbanos y una propuesta gastronómica especializada.
Con su ambiente reservado, el lugar contrasta con el ritmo habitual del Centro Histórico. Ofrece habitaciones con balcones desde los cuales se puede observar Monserrate a corta distancia.
La restauración de esta antigua casa conserva elementos arquitectónicos clásicos, combinados con un diseño interior contemporáneo.
Entre sus instalaciones destaca una biblioteca en la que querrá quedarse a vivir, así como corredores enmarcados por amplios ventanales y coloridos vitrales.
Las habitaciones, cuyas tarifas inician en $275.000 por noche, conservan techos de madera y pisos tradicionales. Lo complementan los toques modernos y algunos detalles originales, como los tocadiscos de vinilo en algunas áreas de descanso.
Sabores del Pacífico y coctelería local
Dentro de las instalaciones de la casa operan dos restaurantes abiertos al público en general.
Uno de ellos es Agustina, un establecimiento dedicado a la cocina del Pacífico colombiano. Su menú se centra en platos tradicionales, destacando opciones como el encocado de camarón, por $56.000, y el sancocho de pescado, por $55.000.
La oferta culinaria se complementa con una barra de coctelería que integra ingredientes y destilados nacionales.
Entre sus preparaciones sobresale el uso de licores artesanales, con opciones como el Caribbean Viche, ofrecido en la carta por $35.600, junto a clásicos de la coctelería internacional.
El diseño del lugar, con sus mesas dispuestas en patios interiores decorados con plantas y techos acristalados, funciona como un punto de encuentro.
Se convertirá en el favorito de quienes buscan un espacio diferente para un almuerzo laboral o una cena fuera de la rutina tradicional del sector.
