El pasaporte cafetero ha iniciado su recorrido por 35 establecimientos de la ciudad.
Vronx 60 se presenta como la primera parada de este recorrido. Lo encuentra en la Carrera 3 # 12-01, en La Candelaria.
Este local, de paredes de ladrillo blanco y dos niveles, ya está recibiendo a quienes buscan recolectar el primer sello de su libreta.
La propuesta de este espacio, también llamado «Café del renacer», es el Campesino Bombón.
Se trata de una bebida que incorpora cubos de gelatina de café en una mezcla a base de panela, anís y canela.
La preparación se completa al momento de servir, cuando se vierte un shot de espresso caliente directamente en el vaso sobre los demás ingredientes.
El valor de esta bebida es de $16.500 pesos. Perfecta para comenzar con la ruta cafetera.
El formato del pasaporte cafetero
El pasaporte físico, que tiene un costo de $25.000 pesos. Es un cuadernillo diseñado para que los participantes lleven un registro de sus visitas.
Cada página incluye información del establecimiento, como su historia y su ubicación. También, un espacio designado para el sello oficial del lugar.
En Vronx 60 el personal marca la página correspondiente en la barra de preparación, dejando un registro físico de la visita.
Este café es el punto de partida para esta actividad, que busca conectar a los visitantes con las barras de especialidad del centro histórico.
Vronx 60 permite el ingreso de mascotas y cuenta con una zona de preparación a la vista de la clientela.
